揚げないとんかつのかつ丼

コートをクリーニングに出してしまったので、通勤時は寒くて大変です。今週いっぱいは我慢しないといけません。

夜、家に帰ってきて、昨日作った揚げないとんかつの残りでかつ丼を作りました。が、水分を吸収して衣がぽろぽろとはがれてしまいました。味はまあまでしたけど、期待していた、出汁が染みた衣の食感が味わえなくて残念でした。